糖質制限と血糖値

糖質制限と血糖値

耐糖能ブドウ糖実験24g-3回目

そろそろ糖尿病発覚2年になります。最近、食後血糖値には大きな変化はありませんが、糖質量20g程度の食事で160~180になることもあれば、糖質60~100gで180を超えない事もあります。 ちなみに6月時点(4か月前)は血糖コントロー...
糖質制限と血糖値

栄養士による2型糖尿病の栄養指導は不要だと思います。その3

しらねのぞるばさんから、コメントをいただきました。 栄養指導を受ける患者は知っておいた方がよい情報と思いますので、コメントを記事にして掲載します。 それにしてもぞるばさん、管理栄養士の試験まで受験されているとは、、、、正体は何者なん...
糖質制限と血糖値

2回目の耐糖能ブドウ糖実験24g

にほんブログ村からお別れしての記事第一弾は、耐糖能ブドウ糖実験です。 今日は雨で出かけることができないので、軽い仕事をしながら実験することにしました。 実験の動機 ①ここ2,3か月、私としては大量の(80~100g)糖質をとっても...
糖質制限と血糖値

糖質チャレンジまとめーくら寿司・サイゼリア・わらじかつ丼

くら寿司、サイゼリアのパスタ、わらじカツ丼と、私としては大量の糖質摂取で血糖値がどのくらい上昇するものなのかチャレンジしてみました。 きっかけは、ハワイでの糖質摂取であまり血糖値が上昇しなかったので、ハワイでは血糖値対策の頓服として飲...
糖質制限と血糖値

糖質15gのいつもの朝食

朝食は、いつもほぼ同じパターンです。 糖質制限食ですが「極端な」食事をしている感覚はありません。 ずっと継続できる食事だと思っています。 生野菜にこの日は明太子ツナ、厚切りハム、目玉焼き ハムがウインナーに変わったり...
糖質制限と血糖値

食材によって血糖値の上昇が異なる?

「からあげで血糖値が上がる?」に、アップルさんからコメントをいただきました。 さて、唐揚げで162ということですが、私の場合、でんぷん質+液体の油 の組み合わせだと、糖質量が少なくても、思いのほか上がります。 つまり、小...
糖質制限と血糖値

からあげで血糖値が上がる?

最近食後血糖値が安定せず、測定回数も増えています。 昨日は日中出かけていたこともあり、夕食は買ったもので簡単に済ませました。 「からやま」のからあげ 糖質10g キャベツの千切り 糖質2g 茶わん蒸し    糖質3g...
糖質制限と血糖値

くら寿司で糖質制限でないメニューの血糖値上昇は?

朝食後の血糖値上昇の実績データから、私は糖質1gあたり血糖値上昇3が概ね妥当であろうと再検証しました。 ブドウ糖錠剤での実験では、3.4程度の上昇でした。 ところが、ハワイ旅行での食事で50~80g程度の食事(パ...